2014年3月7日 星期五

我在生命中學到的 25 件事

derrickfung
本文作者 Derrick Fung 為新創音樂唱片社群網站 Tunezy 的創辦人,Tunezy 去年十月被現場音樂活動服務公司 SFX Entertainment 收購。Derrick Fung 創立 Tunezy 前為銀行家,在創業後一舉名列 2014 《富比士》 音樂產業 〈30 under 30〉── 前30 名 30 歲以下的產業新星。 本文編譯自他發表於 Quora 〈25 Things I've Learned About Life〉,此文獲得許多人的贊同迴響,一起來看看 26  歲的他從人生學到的 25 件事,您認不認同呢?
main-qimg-cf186280f96e50cd0d79e2b11218ad76左:人們想像的人生;右:人生實際上是這樣。
當我滿 25 歲的幾個月以前,我曾寫下在短短活在這個世界上我所學到的事情,那年像是瘋狂的雲霄飛車,讓我看見過去從未發現的事情。而去年的這個時候,我正忙於那時我認為是「夢想的工作」──嗯......這是在我發掘現在這份「工作」之前的想法(我不認為我會將它稱作一份工作)。
過去一年,我試圖向那些已經「成功實踐(夢想)」的人學習,從創業家、赫赫有名的人士、律師、銀行員、甚至政治家。我瞭解到人生成功沒有公式,但一定有能引以為鑒的經驗可供參考與學習,使這趟旅程能夠順利一些。我歸納出底下的幾個重點,也許未來會回來修改,但現在這些可以說精準描寫我對人生的體悟和學習。
  1. 年輕時候去冒險吧!當您的年齡越大,您就越不容易冒險。但無論何時,總是需要計算風險。
  2. 您在學校學習到的最重要的東西是如何學習。一旦您擅於學習的方,沒有什麼事情可以阻擋您。另外,永遠不要停止學習。
  3. 我寧願嘗試過然後失敗,而不是活在後悔中。每個不去嘗試的事情都是錯過的機會。
  4. 敢於作大一點的夢。人生太短暫,不值得花時間喪志。
  5. 治癒人生問題帶來的傷害, 音樂是最便宜且最簡單的方式。
  6. 喝啤酒,多喝,它讓您的思維更有創意。 哦,酒也是。
  7. 加入社群,並盡可能將自己置放在不同的社交場合。這會幫助您成為更棒的溝通者。
  8. 盡可能越年輕開創事業。即使是賣檸檬汁的小攤販,它也將教導您做生意的經驗,一生受用。
  9. 如果您將要失敗,那就快速失敗(Fail Fast),並讓眾人皆知。不要一拖再拖。接著讓自己站起來。讓他人知道自己的失敗,將會激勵自己更加努力去證明您終究會成功。
  10. 認識各式各樣的人。人生充滿超乎您能想像的機遇。
  11. 當生命給您檸檬時,就把它做成檸檬汁,然後倒給您所有的朋友。保持樂觀,因為樂觀會向野火一樣快速蔓延。
  12. 成功不會給您帶來快樂。在您變得更成功之前,您必須要先快樂。找到讓您快樂的事情,找到之前不要停止尋找。
  13. 許多人不想要開創事業,因為他們感到害怕。成功的創業家之所以成功的原因在於他們願意走別人不走的路。若您不敢放棄朝九晚五的工作,那創業就不會是您的路。
  14. 讓您被比自己還要聰明的人包圍。那是您唯一會接受到挑戰並成長的方法。
  15. 只有在您努力奮站時陪在您身旁的人,才有資格在成功時和您一起慶祝。
  16. 小心挑選並決定您要打的仗。一天只有 24 小時。若某項工作不值得花時間,拒絕接下這份工作......或是外包給印度 ;) ( 4 Hour Workweek 謝謝您)
  17. 您要投資的最重要資產是您本身,透過各種不同的課程讓您成為一個更棒的人,並不要停止學習。閱讀大量的書籍。
  18. 真正的朋友絕對不會質疑您為什麼會消失在世界上。他們總無怨無悔地在您需要的時候陪伴您。
  19. 您越能承受作自己不想要作的工作,您就越難放棄它去追求自己的夢想。學習您可以學習的東西,然後去改變世界吧!
  20. 夢想工作並不存在。您必須要創造它。
  21. 盡您所能旅行。您會帶回更寬廣的世界觀,更多讓世界更美好的點子。
  22. 「謝謝你」,是字典裡面最強大的一句話。
  23. 上帝創造每一個人都有目的。不要停止直到您找到這個目的。我不認為我自己的目的是坐在電腦桌前面與從事外匯交易(編按:作者創業前為銀行員)。
  24. 世界可能看起來似乎很大且嚇人,但當您年紀漸長,您越能理解所有事情都是人創造出來的規則。沒有什麼是固定且無法改變的。不要執著於現狀。
  25. 生命並不輕鬆容易。但您若擁有對的支持夥伴陪伴在您的旅程中,這趟旅程將會走得長長遠遠。

2014年3月6日 星期四

SoulCycle 精品服務健身房讓顧客上癮

SoulCycle 精品服務健身房讓顧客上癮

不做廣告,用口碑行銷抓住顧客的心;計次收費且沒有試用和會員折扣,培養顧客當責;打破健身房刻版印象與常規,創造如置身於精品店般的顧客體驗;砸大錢培養全職健身教練,並提供優渥的薪酬、福利,只為全心服務顧客。從一張餐巾紙開始,SoulCycle打造與眾不同的健身房,讓紐約客都上癮,颳起一陣飛輪健身旋風。
2013年《快速企業》(Fast Company)所做的創新企業調查排行榜中,一家創立僅8年的公司,打敗其他50年、百年企業入選榮譽榜。它的名字叫:SoulCycle。
由SoulCycle掀起的飛輪健身(spinning)熱潮,正瀰漫在紐約街頭的空氣中。
擁有優雅精緻的室內裝潢、親切微笑的員工,以及免費的置物櫃、髮帶、口香糖與葡萄柚香氣的蠟燭,在45分鐘的運動時間中,振奮人心的音樂伴隨著教練所指示的健身口號,讓每位來SoulCycle健身的人,除了盡情揮汗消耗卡路里,更可以充分感受到如同置身於精品店的頂級服務。
SoulCycle的創始人伊麗莎白.卡特勒(Elizabeth Cutler)和朱利.萊斯(Julie Rice)原先都沒有經營健身房的經驗,經由朋友介紹而認識的兩人,當時一位從事房地產工作,另一位則是好萊塢明星的經紀人,其初衷純粹只是想要創造出一個與眾不同的健身模式,改變既有無趣的運動方式。由於她們都有相同的願景與目標,期望能建立起一個具備時尚、乾淨又激發人心的運動健身房,於是,她們著手開始進一步的發想,並將這些規劃寫在一張餐巾紙上,之後,兩人在紐約租用一家殯儀館舊址,於2006 年開辦起屬於她們的飛輪健身工作室。
如今,SoulCycle共有25家分店,公司人數從兩位創始人增加到現在超過7百名員工,每天大約吸引6千多名顧客,她們的健身帝國版圖正不斷擴大;若是擴展計畫按照她們所想的步驟進行,直至2015年,SoulCycle的分店數量預計可高達50至60家。
2011年,SoulCycle和Equinox健身房成為策略合作的夥伴關係,但彼此保持著原來的經營方式,獨立運作。藉由Equinox的資源,SoulCycle得以陸續在紐約、加州兩地設置分店,並規劃於未來加速擴展至波士頓、華盛頓特區以及倫敦等大都會區。
結合時尚終結無趣健身
打破健身房既有的刻版印象與常規,同時,為展現創新的顧客體驗,SoulCycle強調以富有動機的健身、優美的環境與一流的顧客服務為核心概念,極力發揮獨特的經營模式,打造出如置身於精品店一般的有氧運動健身房,為傳統的室內飛輪健身注入一股新生命。
舉例來說,在SoulCycle 健身房,音樂跟全身性的飛輪運動結合是重要的心靈要素,也在每位健身者之間營造出一股強烈的社群氛圍。富有節奏感的音樂,以及讓人放鬆心情的燭光環繞著健身房,置身在這樣的環境裡,讓會員就像參加具有質感且氣氛佳的舞會,期待等一下就有人來邀舞。
「我們相信室內飛輪運動具有鼓舞人心的潛在力量。」卡特勒與萊斯表示,她們想要尋找與眾不同的體驗,一種可以結合樂趣與創新,且有效率的運動方式,因此SoulCycle提供絕佳的環境及一流的顧客服務,使會員在這包含踩踏、伏地挺身,以及輕量舉重運動的45分鐘內,能於身材、健康及內在心靈都有所改變。這種激勵人心的氛圍確實讓會員持續回來上課,因此她們相信透過此種運動新模式,可以讓顧客獲得更多樂趣,並且感受到身體比以往更健康強壯,內在壓力也獲得釋放,帶給會員快樂能量就是SoulCycle的創立初衷。
不打折不退費 會員比上班還認真
SoulCycle與大多數健身房以各種優惠促銷來吸引會員的方式不同的是,SoulCycle不打廣告,也不採取試用課程或提供會員打折等優惠方式,即便購買套裝課程享有折扣,但是與單堂課程相比,折扣相差無幾。
此外,SoulCycle對於課程規範執行相當徹底,甚至嚴苛。其並非按照月或年收費,而是按次計費,每堂課的費用從25到70美元不等,並具有使用期效。每次課程時間45分鐘,規定上課之前須預約,假設一堂課為30美元,如要取消,則必須在下午5點前通知取消,否則依舊會收取30美元。另外,每堂課都有候補名單,如果上課後4分鐘內沒有出現,你的位置就會被取代,而且仍必須被扣除30美元。這種收費方式,對多數沒有決心、易放棄的健身者而言,具有督促的效果,而此規範制度的產生,便是SoulCycle 希望提升顧客的當責(accountability)心態。
「當你付費時,你會知道必須要去上課且不能輕易取消,這不僅讓使用者覺得自己有責任要去上課,同時也促使我們有責任要提高上課的品質,讓健身者感受到與價格相符的體驗。」萊斯進一步說明,SoulCycle嚴格的課程管理制度不僅能降低課程負荷量過多的問題,有效管理人數和品質的同時更創造出與眾不同的獨特健身體驗,也讓顧客期待在星期一中午就趕緊提早預約下禮拜的課程。

珍蜜蜜棗 汁多咬下會爆漿 傳產業是未來幾年的大趨勢


珍蜜蜜棗 汁多咬下會爆漿 傳產業是未來幾年的大趨勢

珍蜜蜜棗 汁多咬下會爆漿















蜜棗很多人都吃過,但會爆漿的,您吃過嗎?由高雄農改場研發,今年農民首度試種成功的高雄11號「珍蜜」蜜棗,咬下去超多汁,甚至汁還會爆出來,因為目前全台灣大概只種了十幾甲,也讓蜜棗價格,批發價一公斤衝上250元。
手上超大顆的蜜棗,一口咬下去,清脆聲音先吸引人目光,但接下來,你得注意看清楚了,咬下的這口蜜棗,竟然會爆漿。用手捏,看的更清楚,蜜棗裡頭,滿滿的果汁,不斷流出來。
聲音來源:農民:「爆漿蜜棗皮薄汁多。」
被稱為爆漿蜜棗的,是高雄農改場研發出來的高雄11號珍蜜蜜棗,農民試種後,今年首度上市,現在進入盛產期,超大顆果實結實纍纍,就像一顆顆綠蘋果掛在樹上。
農民曾文泰:「之前過年後就比較輕鬆了,但現在就是說這種種類,才開始盛產期我們就是要,要更認真管理照顧。」
成功試種出來,農民臉上興奮卻又有點憂慮,怕有竊賊覬覦,就因為爆漿蜜棗,全台灣現在只種了十幾甲左右,量少越顯珍貴,一般蜜棗,過年後價格對半砍,批發價一公斤60元,珍蜜現在一公斤250~260元,在甜度上,也比一般蜜棗高,雖然珍蜜種植時間,得多一個多月,成本較高,但冷藏儲藏,可到半個月,比較耐儲存,有拚外銷,搶高階市場潛力。
大社農會總幹事陳宏誠:「這個可能會先去新加坡跟汶萊,檢疫問題用好了沒問題,也可以銷往日本。」
再看一次,蜜棗爆漿畫面,一顆顆綠寶石,就希望靠多汁又能儲存,替農民搶進更多外銷訂單

2014年3月5日 星期三

彰化員林錢淹腳目! 億萬富豪逾400人

彰化員林錢淹腳目! 億萬富豪逾400人

您知道全台存款最高,是哪個鄉鎮嗎?答案是彰化員林鎮。根據統計,員林的億萬富翁,超過400人,儲蓄存款是全台冠軍,都是財富累積三代以上,而建商和車商紛紛看中這裡的消費潛力,推出總價三千萬以上的豪宅和千萬跑車,銷售員稱讚員林人,買東西不囉唆阿沙力,上千萬的跑車,一台一台買,毫不手軟。
有錢人哪裡最多?不在台北,不在台中,也不在高雄,答案是彰化員林。此言不假,彰化員林小鎮新建案豪宅,歐式、日式、一棟一棟蓋,而且都是獨棟豪宅,內裝豪奢沙發氣派裝潢,一戶三千三百萬起跳,重點是建案一推出全部完銷,想買口袋當然要夠深,根據統計彰化員林人口儘管只有13萬人,但可是臥虎藏龍,身價破億的億萬富翁就有400人以上,平均每300人就有一個是億萬富翁,成了全台灣密度最高的超有錢鄉鎮,房子能蓋多寬是多寬,買來不一定要住,而是要幫寶貝愛車買個家,雖然員林不算是大城市,但卻是億萬富翁最密集的小鄉鎮,進口車商看準這點,也來這兒擴點,馬路上到處可見高級名車,十台跑車一字排開,算一算市值三億元,銷售員說富豪買房買車阿莎力,消費力驚人,員林房仲:「甚至比彰化市的房價還要高啊,還會往上漲,買氣也很好。」出手豪氣闊綽,豪宅、名車買買買,全台灣有錢人密度最高鄉鎮,也讓員林成了富豪鎮的最新代名詞

「麻辣醬、高湯」食材分等級 湯底價差20倍

「麻辣醬、高湯」食材分等級 湯底價差20倍

台灣人喜歡吃火鍋,尤其麻辣鍋口味大不同,當然業者都宣稱「獨家配方」,不過鼎王卻不斷被爆料用料不實,根據週刊報導,鼎王食材成本都很低,包括酸菜白肉鍋湯底,成本66元,卻賣385元,獲利近6倍!而無老鍋肉片成本24元,售價卻要328元,價差14倍!最誇張的是豆皮,成本只要1元,賣給消費者竟然要88元,暴利88倍!然而以麻辣鍋湯底來說,從高湯到麻辣醬,如果以用牛小排、洋蔥熬湯加上較好的中藥的麻辣醬,跟豬大骨或是粉調製,價差可以相差10幾、20倍!

單點麻辣鍋業者徐正禹:「這牛小排骨頭,骨肉分離了。」

從湯底撈出牛小排骨頭,單點麻辣鍋,就靠這熬高湯,至少熬4到5小時,跟部份粉調比一比,不只費工,成本也差很多。

根據週刊報導,鼎王麻辣鍋成本跟售價就差很大,以4個人消費來計算,一鍋加上肉片、丸子、青菜、豆腐等等,成本大約300元,但客人消費要花到2500元,這一鍋酸白鍋成本66元,卻賣385元,賣一鍋就能賺6倍差價,另外品牌無老鍋,無老肉實際成本24元,賣給客人328元,豆皮和茼蒿利潤更驚人。民眾:「太太太過分了,那我覺得賺太多了。」

然而麻辣鍋湯底成本解密,如果用的是豬大骨,一公斤約60元,牛小排一公斤180元,成本立馬就差了3倍,如果用大骨粉、雞粉直接調味,價差更多。

湯底精髓,麻辣醬各家用料也差很大,以最基本的花椒、八角、月桂葉、小米椒等來說,等級大不同,品質高低有2到3倍價差,以這一鍋麻辣湯底來看,用牛小排、洋蔥基底,加上麻辣醬,業者成本得花6000到8000元,然而這50公升湯底,最多提供30鍋麻辣鍋,一鍋成本約266元,成本比起其他業者高出不少。

單點麻辣鍋業者徐正禹:「麻辣鍋成本最高,因為大陸中藥材也都漲價,然後我們也是照古法炒麻辣醬,用以前方法去熬湯,所以這些都是成本。」

麻辣鍋湯底,從高湯到麻辣醬,食材等級、製作過程,業者做法大不同,通通都是「獨家秘方」,但也成為業者賺取利潤的操作空間

2014年3月4日 星期二

抗漲!30元乾麵日賣500碗 運將大哥最愛

抗漲!30元乾麵日賣500碗 運將大哥最愛

萬物齊漲,銅板美食熱潮再起。在台北萬華,有一家50年的老麵店,可是運將司機的口袋美食,因為一碗乾麵才30元,還有30元的餛飩湯,和一般連鎖麵店比起來,幾乎是半價,一餐吃下來60元搞定,靠平價美味留住客人的胃。
油亮亮的烏醋乾麵,麵條Q彈有勁,靠的是老闆一家傳承50年的好手藝,麵條用手搓一搓,放入滾燙熱水,只用烏醋、醬油、豬油調配黃金比例,起鍋、俐落甩麵,水份瀝乾才彈牙,滿滿一碗麵只要30元,成為不少運將司機的口袋美食。
吃麵不夠飽沒關係,再來一碗餛飩湯,大勺撈起滿滿豬大骨,一碗六顆餛飩也只要30元,比起一般連鎖店55元到60元的價格,幾乎是半價,這樣一湯一麵60塊搞定,比便當更便宜,乾麵分三個size,最大碗也只要50塊,大骨湯可以免費續加,還有隱藏板美食,用小鍋煮控制豬肝軟嫩,每天限量供應,要吃還得先預約,顧客:「他們這裡賣最好的,早上七點就沒有了。」
光是乾麵一天熱賣500碗,講是講薄利多銷,但老闆還是有省成本妙招,麵店老闆娘:「冷水下去結冰,才會保鮮。」自製小冰櫃用冰塊保溫,省電兼保鮮,每天凌晨1點到市場備料,把關食材成本,小麵店靠銅板美味,在萬物齊漲的時代殺出重圍

2014年3月2日 星期日

去哪裡找經營市場?馬雲:哪裡有抱怨,哪裡就​​有商機!


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去哪裡找經營市場?馬雲:哪裡有抱怨,哪裡就​​有商機!

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於 2013-07-02 16:25:32 發布
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 100 個創業的人只有 1 個成功。創業失敗至少有兩大原因:根本沒開始和沒能堅持下去。
很多年輕人是“晚上想想千條路,早上起來走原路”,要創業,跨出第一步就很難。而創業後,不少人又因為走了幾步臭棋 (即作了錯誤決定) 就放棄了。馬雲說,
「不要聽別人瞎說創業時多牛氣,其實每個人走的都是臭棋,他自己也是臭棋無數。最關鍵的是你要將棋局一直走下去,創業的艱辛很多,但只要你堅持。絕大部分人死在不堅持的路上。」
據香港《明報》報導,阿里巴巴集團創辦人馬雲可謂一代創業神話。馬雲 6 月 30 日赴香港出席青年創業論壇,分享經驗,被問及如今哪裡最有機會?馬雲說,只要有抱怨的地方,有投訴、不合理的地方就有創業機會。他認為香港的年輕人只有和全世界的年輕人競爭才有機會。
  • 把抱怨投訴變成機會
馬雲 6 月 30 日出席的《伴你啟航》論壇,會上馬雲少有地談到香港,他認為未來世界的競爭是年輕人和年輕人的競爭,而不是某兩個地區的競爭,「香港不應該和中國競爭,香港的年輕人要和全世界的 80 後、90 後競爭,這樣你才有機會。」馬雲最看重年輕人的不是學歷,而是「開放、透明、分享、承擔責任」這四個質量。他笑說:「我是杭州師範大學畢業,我認為這是全世界最好的學校。」
談及創業心得,馬雲說他創業得益於當初最根本的一個想法,就是透過互聯網幫助小企業生存。如今想來,他總結出,只要有抱怨的地方、不合理的地方、有人投訴的地方,就有創業機會。
「這個世界機會太多了,你就看看每天互聯網上抱怨的事情那麼多,這些都是機會。你加入抱怨永遠沒有機會。你要將別人的抱怨、投訴、仇恨、不靠譜的地方變成你的機會。」
  • 失敗兩因:沒開始沒堅持
在鼓勵年輕人創業的同時,馬雲也不忘潑冷水,說 100 個創業的人只有 1 個成功。在他看來,創業失敗至少有兩大原因:根本沒開始和沒能堅持下去。
他指,很多年輕人是「晚上想想千條路,早上起來走原路」,要創業,跨出第一步就很難。而創業後,不少人又因為走了幾步臭棋 (即作了錯誤決定) 就放棄了。馬雲說,不要聽別人瞎說創業時多牛氣,其實每個人走的都是臭棋,他自己也是臭棋無數,最關鍵的是你要將棋局一直走下去,「創業的艱辛很多,但只要你堅持。絕大部分人死在不堅持的路上。」
以他的經驗來說,當他還在做服務中小企業的阿里巴巴網站時,猛然發覺 eBay 已搶先一步做起了網購。但不要緊,他隨即推出淘寶。而有了淘寶後卻發現沒有支付系統,銀行也沒興趣合作,於是他就將支付寶一併做下。現在淘寶遇到了物流難題,馬雲近日成立了菜鳥網絡。馬雲把這整個過程稱為「逢山開路,逢水搭橋。